Les vendanges

Les vendanges : une étape décisive pour la qualité du vin Les vendanges sont souvent associées à quelques images : des rangées de vignes chargées de raisins, les premières récoltes au petit matin, l’effervescence dans les parcelles et au chai. Mais derrière ce moment emblématique de l’année viticole se joue surtout une étape décisive pour […]